Resumen

La desnutrición se observa comúnmente en pacientes con Enfermedad Renal Crónica (ERC) y se relaciona estrechamente con la inflamación crónica propia de la enfermedad, síntomas gastrointestinales, anorexia e ingestión insuficiente de energía y/o nutrimentos. La presencia de Síntomas Gastrointestinales (SGI) es común en los pacientes en cualquier etapa de la ERC con una prevalencia de hasta el 75 %. Más específicamente dicha prevalencia oscila entre el 50 al 70 % en pacientes en Hemodiálisis (HD) y entre el 62 al 85 % en pacientes en Diálisis Peritoneal (DP). Para la evaluación de la presencia de los SGI y su impacto en el estado de nutrición, es importante contar con herramientas válidas y confiables que además determinen la severidad y frecuencia de los síntomas. La falta de cuestionarios validados en ERC hace necesaria la utilización de cuestionarios que reporten síntomas comunes en ésta patología con resultados aceptables. La dieta de los pacientes con ERC es generalmente restrictiva en proteínas y nutrimentos como sodio, potasio y fósforo por lo que la variedad de alimentos que pueden consumir se encuentra limitada. Existe una relación entre el consumo de ciertos alimentos o componentes de éstos y la presencia de síntomas gastrointestinales, como dolor abdominal, distensión epigástrica, diarrea y vómito; por ésta razón, algunos profesionales de salud y los mismos pacientes eligen eliminar de la dieta esos alimentos resultando en la ingestión insuficiente de energía y proteínas lo que los pone aún más en riesgo de presentar desnutrición. Esta revisión examina la información existente sobre la presencia de síntomas gastrointestinales en pacientes con ERC y su asociación con el estado nutricional.

Palabras clave: Síntomas gastrointestinales cuestionario de síntomas gastrointestinales enfermedad renal crónica alimentos estado de nutrición

2016-09-05   |   1,284 visitas   |   2 valoraciones

Vol. 7 Núm.20. Mayo-Agosto 2016 Pags. 286-295. Rednutricion 2016; 7(20)